Klöten und Feuerzangbowle

Klootschieten Ostfriesische Stijl. Dat moeten we vaker doen! We hadden niet alleen Schnaps, Glühwein, thee met rum enz. bij ons om warm te blijven. Nee, het was een heus essentieel spelonderdeel! Wanneer een team bij de tweede worp nog steeds achterligt, moet er (door iedereen uiteraard, op de overwinning en op het tijdelijke verlies) gedronken worden! Iedereen met een shot-glaasje om de nek, in de hand of in de jaszak dus. Echt beter werden de worpen er eerlijk gezegd niet van, maar het was wel erg lustig. Totdat het donker werd hebben we de Klöten weggegooid zover naar voren (lees: niet zo heel erg ver, en ook niet zo heel erg naar voren maar meer een beetje met een afwijking naar links of rechts) als we konden. Met een afsluitende Schnaps (en vele lege flessen) zijn we gezamenlijk terug gezwalkt naar het startpunt. Een startpunt waar ik overigens niet begonnen was. Het kindergeneeskunde-groepje had namelijk nog onderwijs vrijdagmiddag, en wij kwamen dan ook een beetje later, maar nog net op tijd om de belangrijke speluitleg aan te horen. Bij het eindpunt hebben we Grünkohl, Kartoffeln und Fleisch gegeten, oftewel boerenkool met worst. De boerenkool en de aardappelen apart geserveerd en de wordt was geen rookworst maar waren lekkere deutsche würstchen en casselerib. Erg lekker dus! Een hele gezellige middag en dag zo met z'n allen!
Diezelfde vrijdag was ook mijn laatste dag op de neurologie-afdeling. Daar heb ik als afscheid een arretjescake en een monchoutaart achtergelaten, naar eigen recept (lees: andere ingredienten en al helemaal niet afgewogen of afgemeten bij gebrek aan alles hier). Dit werd in goede aarde ontvangen en inmiddels circuleren de werkelijke recepten reeds door het kinderziekenhuis.
Afgelopen week lag het ziekenhuis hier zo'n beetje plat. Een van de kindercardiologen en intensivisten is 's weekends tijdens het joggen plotseling gestorven. Diezelfde arts die dat kleine jongetje F. toen reanimeerde. Echt een grote schok, voor iedereen. De hele week liepen overal mensen met rode oogjes rond en gingen artsen en verpleegkundigen vroegtijdig naar huis. Vorige week was ook de begrafenis en is er dus een weekenddienst gedraaid zodat zoveel mogelijk mensen daar naartoe konden. Niet echt gezellig dus in 'huis'.
Die week begon ik op de Notfall Ambulanz, de spoed. Ik heb de hele week late dienst gedraaid en dus superveel kinderen opgenomen en weer naar huis gestuurd. Echt smoordruk, maar heel leuk! Woensdag had ik een vroege dienst, want 's avonds zouden we gaan FeuerZangBowlen. Klonk spannend! Goed, Feuerzangbowle dus. Men neme heel veel rode wijn. Hier voegt men kaneel, kruidnagelen (nelken mam), anijs, citroenschijven en sinaasappelschijven aan toe en warm dit op (kan dus denk ik ook gewoon met glühwein, maar ja). Dit geheel doet men in een soort vissenkom boven een vuurtje. Hierop legt men een speciaal metalen houdertje, waarin een kegel van gestampte suiker komt. Deze kegel suiker wordt vervolgens doordrenkt met 54% rum. Een soeplepel rum wordt daarna in de fik gestoken en over het geheel gegoten. De heleboel vliegt dan in de fik en de suiker smelt in de bowle. Dit herhaalt men net zo lang totdat de suiker gesmolten is en dus ongeveer de halve fles rum in de bowle zit. Je begrijpt het al, daarna drinkt men het mengsel in de vissenkom in een mok geschonken op. Mmmmm, lekker hoor. Volgens oud-Göttinger-geneeskunde-studenten-traditie kijkt men tijdens het drinken de Duitse filmklassieker: Feuerzangbowle. En zo gezegd zo gedaan. Een hele geinige film en een hartstikke leuke avond met lebkuchen en speculazius dabei natuurlijk. Verder 's avonds in het ziekenhuis dienst gedraaid en 's ochtends info voor mijn klinische les gezocht. Afgelopen weekend ben ik eindelijk begonnen en het schiet nu aardig op. Moet ook, want ik heb nog minder dan 2 weken de tijd!! Waahhh, nee, komt wel goed!